柿きびパイ
2010年 12月 19日
先日、手話教室で一緒だった
地元石神井公園のご夫婦に、ケーキを持っておしゃべりに★
農家さんでいただいたものや
作ったものを持っていっては、いつも倍返しに何かいただいて帰る。
母と
いつもわるいわよね~といいつつも、
お互いそれが楽しい。
今回は、そのK間さんのために、ケーキを作っていった。
雑穀ケーキ、そして旬の柿を使う。
中島デコさんのレシピはほとんどやっていて
秋にしかできないから、といってなかなか手につかなかったものだ。
見るからにおいしそう。。。。本では(笑)
実際作ってみるとフシギ!
砂糖に変わるものが一切入ってない!
メープルも甘酒も。
ただ唯一、わずかなレーズン。
わたしもよく、
ローフードチョコを作るのに、デーツやレーズンで補うが、その感覚。
デーツはイランのものだから、出来る限り日本で採れるもの、、、といったら
それはもう!柿しかないでしょう!ということで、そのことをアピールしたら、いろんな人から干柿をいただいたことがある。
今回、そのことをちょうど思い出しました。
見た目は、、、こう。
そしてその上にパイ生地を乗せていきます
すると案外地味ですが・・・
一緒に作ったアップルパイと合わせて・・・
ハイ、出来上がり★
もって行ったら、やっぱり話が尽きない。
そして、案の定、お返しが・・・・
こちらも手作りスウィートポテト!
たっぷりのお砂糖でけど、愛情もいっぱい。
おいしいものは満足なのだ~
ということで、食いしん坊の日記はおしまい。
お腹も心も満たされる1日でした。
地元石神井公園のご夫婦に、ケーキを持っておしゃべりに★
農家さんでいただいたものや
作ったものを持っていっては、いつも倍返しに何かいただいて帰る。
母と
いつもわるいわよね~といいつつも、
お互いそれが楽しい。
今回は、そのK間さんのために、ケーキを作っていった。
雑穀ケーキ、そして旬の柿を使う。
中島デコさんのレシピはほとんどやっていて
秋にしかできないから、といってなかなか手につかなかったものだ。
見るからにおいしそう。。。。本では(笑)
実際作ってみるとフシギ!
砂糖に変わるものが一切入ってない!
メープルも甘酒も。
ただ唯一、わずかなレーズン。
わたしもよく、
ローフードチョコを作るのに、デーツやレーズンで補うが、その感覚。
デーツはイランのものだから、出来る限り日本で採れるもの、、、といったら
それはもう!柿しかないでしょう!ということで、そのことをアピールしたら、いろんな人から干柿をいただいたことがある。
今回、そのことをちょうど思い出しました。
見た目は、、、こう。
そしてその上にパイ生地を乗せていきます
すると案外地味ですが・・・
一緒に作ったアップルパイと合わせて・・・
ハイ、出来上がり★
もって行ったら、やっぱり話が尽きない。
そして、案の定、お返しが・・・・
こちらも手作りスウィートポテト!
たっぷりのお砂糖でけど、愛情もいっぱい。
おいしいものは満足なのだ~
ということで、食いしん坊の日記はおしまい。
お腹も心も満たされる1日でした。
by tomomo05
| 2010-12-19 00:21
| 食